Thuis

Zo blijft je tros bananen langer goed

Als je bananen te lang laat liggen, worden ze na een tijdje te rijp. Wat begint als een smakelijk uitziende gele banaan, wordt al snel een bruin en zacht exemplaar die je liever overslaat. Als je bananen per tros koopt, is er een handige truc om de hele tros langer vers te houden en te voorkomen dat ze snel bruin worden!

Tros bananen

Een banaan wordt rijp doordat ethyleen contact maakt met de vrucht. Door de stam in te wikkelen met folie, voorkom je dat dit gas makkelijk de banaan binnendringt. De bananen zullen alsnog wel rijpen, maar door dit kwetsbare deel af te dekken duurt het proces een stuk langer!

over de auteur

Lub Snoek

Lub Snoek

Dat kan makkelijker.

Reageer