Heb je een hekel aan groente, maar wil je toch voldoende vitaminen binnenkrijgen? Of ben je bang voor scheurbuik bij je kinderen?
Denk dan eens aan combineren. Je kunt bijvoorbeeld twee soorten groente tegelijk eten, dan lijkt het niet zo’n grote berg. Voor de kleintjes is het ook nog eens leuker om te te mogen kiezen.
Of neem naast een portie groente nog een stuk fruit, al dan niet in kleine stukjes gesneden. De combinatie zuurkool met appel bijvoorbeeld is erg goed te doen. En eerlijk is eerlijk: het begint er ook weer weer voor te worden. In elk geval hier op het NNF, waar we gisteren een Lifehacking Unconference hielden en waar het kampvuur de regen trotseert.
