Het laatste stukje van kaas wordt vaak zonder te denken in de prullenbak gegooid. Toch is het enorm zonde om deze korst weg te gooien. Zo zijn de overgebleven korstjes van Parmezaan perfect om een snelle snack van te maken. Ook alle andere harde kazen lenen zich hier uitermate goed voor. Lees ook: Gezonde snacks voor een avondje op de bank.
Snijd de korst in kleine hapklare stukjes en verspreid ze op de plaat in de magnetron. Zet de magnetron vervolgens op de hoogste stand, afhankelijk van het type kaas, op 30 seconden. Na een halve minuut heb je zo heerlijke knapperige stukjes die perfect zijn als tussendoortje of door de salade.
